जामनगर की एक महिला किसान जो अमेरिकी सुपरफूड क्विनोआ की खेती करती है, खूब कमाती है

पायलबेन जैसी उद्यमी महिलाएं भी आज कृषि के क्षेत्र में आगे बढ़ रही हैं। हालाँकि पाइलेबेन को शुरू में अमेरिकी सुपरफूड्स की खेती करने में कई कठिनाइयाँ थीं, लेकिन उन्होंने हार नहीं मानी और इस दिशा में प्रयास करना जारी रखा।

जामनगर जिले के लालपुर तालुका के एक छोटे से गाँव अर्ब्लस की रहने वाली पायल पटेल, जिन्होंने अभी-अभी 10 वीं पास की है, लेकिन शादीशुदा हैं और कड़ी मेहनत से आज एक सफल किसान (महिला किसान) बन गई हैं। सामान्य तौर पर कृषि के क्षेत्र में पुरुष अधिक प्रचलित हैं लेकिन पायलबेन जैसी उद्यमी महिलाएं भी आज कृषि में आगे बढ़ रही हैं। प्रारंभ में, पाइलेबेन को अमेरिकी सुपरफूड क्विनोआ की खेती करने में कठिनाई हुई। हालांकि उन्होंने हार नहीं मानी और इस दिशा में लगातार प्रयास करते रहे, लेकिन अंत में तीन साल बाद पाइलबैन की मेहनत रंग लाई और उन्हें शत-प्रतिशत सफलता मिली।

तीन साल बाद सफलता

पायलबेन की बात करें तो तालुका के अर्ब्लस गांव की रहने वाली पायलबेन मनसुखभाई कटारिया ने पहली बार ट्रायलबेस अमेरिका का सुपरफूड क्विनोआ ही लगाया। पायलबेन को मिट्टी, बारिश और बीज जैसी कई समस्याओं का सामना करना पड़ा। हालांकि, तीन साल बाद, फसल 100 प्रतिशत सफल रही। प्याल्बे का कहना है कि वह पिछले कुछ समय से आत्मा परियोजना और कृषि विज्ञान केंद्र से जुड़े हुए हैं। वहां से नई रस्सी के बारे में जानकारी मिली। जिसके बाद मैं पारंपरिक फसलों जैसे रागी, कसावा, क्विनोआ के साथ प्रयोग करता हूं। क्विनोआ अमेरिका की फसल है और यह अमेरिका का सुपरफूड है।

क्विनोआ सुपर फ़ूड क्या है?

क्विनोआ खाने की बात करें तो यह अनाज की फसल है। हमारे देश में कुछ लोग इसे अमेरिकी बाजरा के नाम से भी जानते हैं। इसलिए विशेष रूप से उत्तरी गुजरात में किनोआ की खेती की जाती है लेकिन सौराष्ट्र में एक भी किसान इस फसल की खेती नहीं करता है। इसलिए पाइलबन ने 2020 में क्विनोआ को प्रयोगात्मक रूप से उगाने की कोशिश की लेकिन 100% सफल नहीं हुआ। लगातार 3 साल तक बढ़ने की कोशिश के बाद साल 2022 में शत-प्रतिशत सफलता हासिल की है। क्विनोआ भाग में लागत नगण्य है क्योंकि इसमें किसी उर्वरक या दवा की आवश्यकता नहीं होती है इसलिए यह गाय आधारित और जैविक हो सकता है।