जगन्नाथ पूरी रथ यात्रा: रथ यात्रा स्टार्टेड फ्रॉम टुडे, क्नोव थे सीक्रेट ऑफ महाप्रसाद तो जगन्नाथ

जानें कि प्रसाद कैसे बनता है और क्या है इसकी खासियत।

जगन्नाथ पुरी रथ यात्रा हर साल आषाढ़ के महीने में पुरी, ओडिशा में होती है। यह रथ यात्रा आज से शुरू हो गई है। भगवान विष्णु के प्रमुख अवतारों में से एक भगवान जगन्नाथ की यह रथ यात्रा बहुत प्रसिद्ध है। इस यात्रा में शामिल होने के लिए देश-विदेश से लोग आते हैं। कोरोना के चलते पिछले दो साल से इस यात्रा में ज्यादा भीड़ नहीं आई है, लेकिन इस बार यहां लाखों की संख्या में लोग आएंगे.

आज सुबह से ही इसकी तैयारियां जोरों पर चल रही हैं। रथ यात्रा की तरह पुरी का प्रसाद भी बहुत प्रसिद्ध है, इसे ‘महाप्रसाद’ कहा जाता है। इस प्रसाद को बहुत ही खास और खास तरीके से बनाया जाता है. आइए जानते हैं कि यह प्रसाद कैसे बनाया जाता है और यह इतना महत्वपूर्ण क्यों है।

भगवान जगन्नाथ पुरी भारत में गंगा यमुना जल द्वारा निर्मित महाप्रसाद

मंदिर की रसोई में बने प्रसाद को बनाने में न सिर्फ पवित्रता का ध्यान रखा जाता है, बल्कि इसे बनाने में खास तरह के पानी का भी इस्तेमाल किया जाता है. जी हां, यह प्रसाद गंगा यमुना के पानी से बनाया जाता है। आप सोच रहे होंगे कि क्या यह गंगा यमुना उसी नदी का पानी है लेकिन नहीं, यह पानी किचन के पास के 2 कुओं से आता है, जिसका नाम गंगा-यमुना है। यह महाप्रसाद बड़ी मात्रा में बनाया जाता है और इसे कई लोग मिलकर बनाते हैं। .

800 लोग इस प्रसाद को बनाते हैं

जगन्नाथ मंदिर की रसोई को दुनिया की सबसे बड़ी रसोई कहा जाता है। यहां प्रतिदिन भारी मात्रा में भोग (महाप्रसाद) बनाया जाता है। भोग की मात्रा इतनी अधिक होती है कि इसे बनाने के लिए एक बार में कम से कम 800 लोग किचन में काम करते हैं। इसमें से करीब 500 रसोइए हैं और 300 लोग उनकी मदद के लिए मौजूद हैं.

महाप्रसाद कैसे तैयार करें

जगन्नाथ मंदिर में तैयार किए गए महाप्रसाद को पकाने में केवल मिट्टी के बर्तनों का उपयोग किया जाता है। इसके लिए इन बर्तनों को एक के ऊपर एक रखा जाता है और हैरानी की बात यह है कि सबसे ऊपर रखे बर्तन का खाना सबसे पहले पकता है और सबसे नीचे रखे बर्तन का खाना सबसे आखिर में पकता है. माना जाता है कि जगन्नाथ मंदिर की रसोई में मां लक्ष्मी की देखरेख में पूरा भोग बनाया जाता है। इस महाप्रसाद की महिमा ऐसी है कि इसे लेने के लिए दूर-दूर से लोग आते हैं।