જામનગરના એક એવા મહિલા ખેડૂત કે જે અમેરિકન સુપરફૂડ કિનોઆની ખેતી કરી મેળવે છે, અઢળક આવક

પાયલબેન જેવી ઉદ્યોગસાહસિક મહિલાઓ પણ આજે ખેતીમાં આગળ વધી રહી છે. જોકે પાયલેબેનને શરૂઆતમાં અમેરિકન સુપરફૂડની ખેતી કરવામાં ઘણી મુશ્કેલીઓ આવી હતી, તેમ છતાં તેમણે હાર માની નહીં અને આ દિશામાં સતત પ્રયત્નશીલ રહ્યા.

જામનગર જિલ્લાના લાલપુર તાલુકાના એક નાનકડા ગામ અરબલુસની રહેવાસી પાયલ પટેલ, જેણે માત્ર 10મું ધોરણ પાસ કર્યું છે પરંતુ પરિણીત છે અને સખત મહેનતથી આજે એક સફળ ખેડૂત (મહિલા ખેડૂત) બની છે. સામાન્ય રીતે કૃષિ ક્ષેત્રે પુરૂષો વધુ પ્રચલિત છે પરંતુ પાયલબેન જેવી સાહસિક મહિલાઓ પણ આજે ખેતીમાં આગળ વધી રહી છે. શરૂઆતમાં, પાયલબેનને અમેરિકન સુપરફૂડ ક્વિનોઆની ખેતી કરવામાં મુશ્કેલી પડી. તેમ છતાં તેઓએ હાર ન માની અને આ દિશામાં સતત પ્રયત્નશીલ રહ્યા, અંતે, ત્રણ વર્ષ પછી, પાયલબેનની મહેનત રંગ લાવી અને તેણે 100 ટકા સફળતા હાંસલ કરી.

ત્રણ વર્ષ પછી સફળતા

પાયલબેનની વાત કરીએ તો તાલુકાના અરબલસ ગામમાં રહેતા પાયલબેન મનસુખભાઈ કટારીયાએ પ્રથમ વખત ટ્રાયલબેઝ અમેરિકાના માત્ર સુપરફૂડ ક્વિનોઆનું વાવેતર કર્યું હતું. પાયલબેનને માટી, વરસાદ અને બીજ જેવી અનેક સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડ્યો. જો કે, ત્રણ વર્ષ પછી, પાક 100 ટકા સફળ રહ્યો. પાયલબે કહે છે કે તેઓ છેલ્લા કેટલાક સમયથી આત્મા પ્રોજેક્ટ અને કૃષિ વિજ્ઞાન કેન્દ્ર સાથે સંકળાયેલા છે. ત્યાંથી નવા દોરડા વિશે માહિતી મળી. ત્યાર બાદ હું રાગી, કસાવા, ક્વિનોઆ જેવા પરંપરાગત પાકોનો પ્રયોગ કરું છું. ક્વિનોઆ એ અમેરિકાનો પાક છે અને તે અમેરિકાનો સુપરફૂડ છે.

ક્વિનોઆ સુપર ફૂડ શું છે?

ક્વિનોઆ ખોરાકની વાત કરીએ તો, આ અનાજનો પાક છે. આપણા દેશમાં કેટલાક લોકો આને અમેરિકન બાજરી તરીકે પણ જાણે છે. આમ તો ખાસ કરીને ઉત્તર ગુજરાતમાં કિનોઆની ખેતી થાય છે પરંતુ સૌરાષ્ટ્રમાં એક પણ ખેડૂત આ પાકની ખેતી કરતો નથી. તેથી પાયલબેને 2020 માં પ્રાયોગિક રીતે ક્વિનોઆ ઉગાડવાનો પ્રયાસ કર્યો પરંતુ તે 100% સફળ થયો ન હતો. સતત 3 વર્ષ સુધી વૃદ્ધિ કરવાનો પ્રયાસ કર્યા પછી, વર્ષ 2022 એ 100% સફળતા હાંસલ કરી છે. ક્વિનોઆ ભાગમાં કિંમત નહિવત્ છે કારણ કે તેને કોઈ ખાતર અથવા દવાની જરૂર નથી તેથી તે ગાય આધારિત અને ઓર્ગેનિક હોઈ શકે છે.