જો તમે નાસ્તામાં બ્રેડ-બટર ખાય છે, તો ચેતવણી આપો: કબજિયાત-સ્થિરતા એક સમસ્યા હશે, પેટ ખરાબ હશે, ડાયાબિટીઝ-હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધી શકે છે.
If you eat bread-butter in Breakfast, be alert: Constipation-stagnation will be a problem, the stomach will be bad, the risk of diabetes-heart attack may increase.
વ્યસ્ત જીવનશૈલીને કારણે નાસ્તામાં બ્રેડ-બટર થઈ રહી છે. આ નાસ્તો મોટાભાગનું કામ પસંદ કરે છે, પરંતુ આ રીતે સમય બચત સ્વાસ્થ્ય પર જબરજસ્ત થઈ શકે છે. બ્રેડનો આ નાસ્તો સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. તે શરીરને ઘણા પ્રકારના રોગોનો શિકાર બનાવી શકે છે. ખરેખર, બ્રેડ લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી તેને ખાવાથી શરીરને ઘણું નુકસાન થઈ શકે છે. બ્રેડમાં હાજર પોટેશિયમ બ્રોમેટ્સ આરોગ્ય માટે મીઠાના ઝેર તરીકે કાર્ય કરે છે. બ્રેડ-બટરનો વારંવાર નાસ્તો પણ મોટી બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે. આહાર વધુ પડતી બ્રેડ ખાવાની આડઅસરોને સમજાવવા માટે છે.
સફેદ બ્રેડ ખાવાના ગેરફાયદા
કબજિયાત: સ્વાતી કહે છે કે સફેદ બ્રેડમાં ફાઇબર પ્રમાણ હોય છે, જે ધીમે ધીમે ખોરાકને પચાવવાનું કામ કરે છે. આ જ કારણ છે કે નિયમિત બ્રેડનું સેવન કબજિયાતનું કારણ બની શકે છે.
મોટું: સંશોધન મુજબ, જેઓ વજન ઓછું કરવા માગે છે તેઓએ આહારથી સફેદ બ્રેડને અલગ કરવી જોઈએ. તેનું સેવન વધે છે અને બ્લડ સુગરના સ્તરમાં ખૂબ ઝડપથી ઘટાડો થાય છે. જ્યારે બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી ઘટે છે, ત્યારે વ્યક્તિ વધુ ભૂખ લાગે છે અને વારંવાર ખાય છે, ત્યાં મેદસ્વીપણા વધે છે.
પેટ અસ્વસ્થ: દરરોજ બ્રેડ ખાવાથી પેટ અસ્વસ્થ થઈ શકે છે. સફેદ બ્રેડ એ એક ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ ઉત્પાદન છે. બ્રાઉન બ્રેડની જેમ, તેમાં ફાઇબર નથી. આ સિવાય, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સફેદ બ્રેડમાં વધુ પ્રચલિત છે, જેનાથી પેટ -સંબંધિત રોગો થાય છે. આ પેટમાં દુખાવો, ઝાડા, om લટી જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
ડાયાબિટીઝ: બ્રેડ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં બધા પોષણ અને વિટામિન ગુમાવે છે. આ પછી, જો તેમાં કંઈપણ ખાંડ છે, તો આ મીઠાશ શરીરમાં જમા થાય છે અને ડાયાબિટીઝનું કારણ બને છે. તે લોકો માટે જોખમી છે જેમના ઘરના લોકો પહેલાથી જ ડાયાબિટીઝ છે.
હૃદય રોગ: સફેદ બ્રેડ એ એક શુદ્ધ ઉત્પાદન છે જે શરીર યોગ્ય રીતે તૂટી પડતું નથી. લાંબા સમય સુધી તેનું સેવન કરવાથી લોહીના ગંઠાઈ જાય છે. લાંબા સમયથી તેનું સેવન પણ વિવિધ પ્રકારના રોગોનું કારણ બને છે.
બ્રાઉન અથવા સફેદ બ્રેડ?
બ્રેડ એ સસ્તો અને સારો નાસ્તો વિકલ્પ છે. કેટલીકવાર માખણ સાથે, ક્યારેક રોલ્સ, ક્યારેક સેન્ડવીચની જેમ, ઘણી રીતે ખાઈ શકાય છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે શું બ્રેડ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે? તેને ખાવાના ગેરફાયદા અને ફાયદા શું છે? અમે તમને બ્રાઉન અને સફેદ બ્રેડ વિશેની કેટલીક સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબતો જણાવવા માંગીએ છીએ.
સફેદ બ્રેડ: લોટમાંથી સફેદ બ્રેડ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં, ઘઉંની છાલ દૂર કરવામાં આવે છે અને તેનું પોસાય મૂલ્ય ઓછું થાય છે. તે ફાઇબર અને અન્ય પોષક તત્વોને દૂર કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, ફક્ત સ્ટાર્ચથી સમૃદ્ધ ભાગ બાકી છે. જો તમે તેને ખાવાથી પોષાય નહીં, પરંતુ પાચન સમસ્યા હોઈ શકે છે, જો તમે બ્રેડ ખાવા માંગતા હો, ઇંડા ખાવા, ચીઝ, લીલો શાકભાજી, એવોકાડો. તે નાસ્તામાં પોષક મૂલ્યમાં વધારો કરે છે. સવારે બ્રેડ ખાવાથી શરીરમાં કેલરીની માત્રામાં વધારો થાય છે, જે વજનમાં વધારો કરી શકે છે. બ્રેડમાં સોડિયમની માત્રા વધારે છે, તેથી તે બ્લડ પ્રેશર અને હ્રદયરોગથી પીડાતા દર્દીઓ માટે યોગ્ય નથી.
બ્રાઉન બ્રેડ: બ્રાઉન બ્રેડ સામાન્ય રીતે લોકોને ફ્લેકી બ્રેડ તરીકે ખરીદે છે, પરંતુ તે ઘણીવાર મંડામાંથી બનાવવામાં આવે છે. ઘણી કંપનીઓ તેને બનાવતી વખતે કૃત્રિમ રંગ અથવા કારામેલ લાગુ કરે છે, જે તેને ભુરો બનાવે છે. જાણો કે ભુરો બ્રેડનો રંગ બ્રેડના રંગ કરતા ઘાટા હોય છે, તેમાં રંગ ઉમેરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે પોષણની દ્રષ્ટિએ તે સફેદ બ્રેડ જેટલું સારું નથી. જ્યારે બ્રેડ ખરીદતી વખતે સારી રીતે વાંચવી જોઈએ તેમજ જો તમને બ્રેડ ગમે છે, તો તમે સફેદ બ્રેડ ઉપરાંત હોલ અનાજની બ્રેડ, હોલની ઘઉંની બ્રેડ, બ્રાઉન બ્રેડ, ફ્લેક્સ બીજવાળી બ્રેડ વગેરે ખાઈ શકો છો. દરરોજ બ્રેડ નાસ્તો કરવાને બદલે વિવિધ જાતો અને સ્વસ્થ નાસ્તામાં ખાય છે.
હોલ અનાજની બ્રેડ: તે આખા ઘઉંમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં ચોકર પણ હોય છે. વધુ પ્રમાણમાં ફાઇબર વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જે પાચક સિસ્ટમને સ્વસ્થ બનાવે છે. તેમાં વિટામિન બી, વિટામિન ઇ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને ઝીંક શામેલ છે, જે માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.
મલ્ટિગરીન બ્રેડ: મલ્ટિગ્રીન બ્રેડમાં ઓટ, જવ, ઘઉં, જુવાર, અળસી અને અન્ય ઘણા અનાજ હોય છે. તે પોષક તત્વો અને ફાઇબરથી ભરેલું છે. જો તમને બ્રેડ ખાવાનો શોખ છે, તો હોલ્ગ્રેઇન બ્રેડ અને મલ્ટિગ્રેન બ્રેડ વધુ સારા વિકલ્પો છે.
વજન વધારો
સફેદ બ્રેડ વધુ હાનિકારક છે. બધા બ્રેડમાં car ંચી કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ખાંડનું સ્તર હોય છે. તેમાં મીઠું અને ઘણા પ્રિઝર્વેટિવ્સ પણ છે. વધુ બ્રેડ ખાવાથી કેલરીની માત્રામાં વધારો થાય છે, તેથી મર્યાદિત માત્રામાં ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
પોષણની ઉણપ
બ્રેડ ખાવાથી, તમે અન્ય વસ્તુઓનું સેવન ઓછું કરો છો, જે શરીરને પૂરતા પોષક તત્વો પ્રદાન કરતું નથી.
એલર્જીક પ્રતિક્રિયા
જે લોકોને ઘઉં અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યથી એલર્જી હોય છે તેઓ પેટ, પેટનું ફૂલેલું અને બ્રેડ ખાધા પછી ગેસની સમસ્યાઓ જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરી શકે છે. આવી પરિસ્થિતિમાં ડ doctor ક્ટરની સલાહ લો.
આ વસ્તુઓની કાળજી લો
